Вода 75-85% Минеральные вещества 1,0-1,5% Белки 10-20% Органические вещества Жиры 1-5% Углеводы 0,2- 2,0% Нуклеиновые Кислоты 1-2%
Cлайд 3
Макроэлементы Кислород O (62%) Углерод C (20%) Водород H (10%) Азот N (3%) Кальций Ca (2,5%) Фосфор P (1%) Сера S (0,25%) Калий K (0,25%) 98%
Cлайд 4
Микроэлементы Кальций Ca (2,5%) Фосфор P (1%) Сера S (0,25%) Калий K (0,25%) Хлор CI (0,2%) Натрий Na (0,1) Магний Mg (0,07%) Железо Fe (0,01%) Йод I (0,01%)
Cлайд 5
Ультрамикроэлементы Медь Cu Марганец Mn Молибден Mo Кобальт Cо Бор B и другие…
Cлайд 6
Биоэлементы ?
Cлайд 7
Физиологическая роль воды
Cлайд 8
H2O -универсальный растворитель -гидролиз -терморегуляция -окисление веществ -осмос, тургор, упругость -транспорт веществ
Cлайд 9
Физиологическая роль основных элементов
Cлайд 10
C -основа всех органических веществ H,O -состав воды и многих органических веществ N -состав белков, ДНК, РНК, АТФ Ca -костная ткань, свёртываемость крови, сокращение мышц, клеточная стенка растений K -процессы фотосинтеза, сердечные сокращения, образование нервных импульсов Na -регуляция ритма сердечных сокращений, влияние на синтез гормонов
Cлайд 11
P -состав ДНК, РНК, АТФ, костная ткань S -состав белков Cl -состав желудочного сока (HCl) Mg -костная ткань, ферменты, хлорофилл Fe -гемоглобин, миоглобин, ферменты J -гормон щитовидной железы тироксин
Cлайд 12
Cu -ферменты гемоцианины, синтез гемоглобина, фотосинтез F -костная ткань Mn -обмен азота, процесс фотосинтеза, регуляция ферментов Mo -связывание атмосферного азота у клубеньковых бактерий, ферменты Co -развитие эритроцитов, связывание атмосферного азота, витамин B12 B -рост растений Zn -синтез растительных гормонов, ферменты