Химический состав клетки. Неорганические соединения.
Cлайд 2
Что же до первоначал, то они еще больше имеют Средств для того, чтоб из них возникали различные вещи, Нет ни одной из вещей, доступных для нашего взора, Чтоб она из начал состояла вполне однородных… Первоначала вещей уносятся собственным весом Или толчками других… (О природе вещей. Тит Лукреций Кар)
Cлайд 3
Химические элементы клетки Макроэлементы - водород кислород углерод азот магний хлор калий кальций натрий сера фосфор От 60% до 0.001%
Cлайд 4
Химические элементы клетки Микроэлементы - 0.001% - 0.000001% Ультраэлементы – менее 0.000001%. железо кобальт селен ртуть золото уран радий медь цинк хром молибден марганец фтор йод
Cлайд 5
C Углерод Входит в состав всех биологических соединений
Cлайд 6
О Кислород Входит в состав воды и всех биологических соединений
Cлайд 7
N Азот Компонент белков и нуклеиновых кислот
Cлайд 8
H P H Водород Входит в состав воды и всех биологических соединений
Cлайд 9
H P Br Бром Необходим для функционирования нервных клеток
Cлайд 10
H P Na Натрий Вместе с хлором входит в состав плазмы крови в конц.0,9%. Основной положительный ион, обеспечивающий полярность мембран живых клеток.
Cлайд 11
P Cl Хлор Вместе с натрием входит в состав плазмы крови в конц.0,9%. Основной отрицательный ион, обеспечивающий полярность мембран живых клеток. В составе соляной кислоты присутствует в желудочном соке.
Cлайд 12
P К Калий Основной положительный ион, обеспечивающий полярность мембран живых клеток.
Cлайд 13
P Са Кальций В виде солей составляет твердое вещество зубов и костей, раковин моллюсков и др.беспозвоночных. В виде иона незаменим при свертывании крови.
Cлайд 14
P Fe Железо Входит в состав переносящего кислород белка - гемоглобина.
Cлайд 15
P Mg Магний Входит в состав растительного пигмента – хлорофилла.
Cлайд 16
P P Фосфор В виде солей в костях, в виде анионов в составе кислот H2PO4, H3PO4, в АТФ, в нуклеиновых кислотах
Cлайд 17
P Zn Цинк Входит в состав мужских половых гормонов и некоторых белков.
Cлайд 18
P I Йод Незаменимый компонент гормона щитовидной железы – тироксина.
Cлайд 19
Cu Медь Компонент дыхательных пигментов ракообразных и моллюсков, ряда ферментов и молекул- переносчиков.
Cлайд 20
F Фтор Входит в состав зубной эмали, делая ее прочной.
Cлайд 21
В Бор Необходим в микродозах для роста растений.
Cлайд 22
Химический состав клетки 70-80%
Cлайд 23
Задание: Отметить свойства воды Обладает большой теплоемкостью Твердое нерастворимое вещество Является универсальным растворителем Обладает высокой теплопроводностью Состоит из молекул водорода, кислорода и серы Состоит из молекул водорода и кислорода Обладает низкой теплоемкостью Клеточные мембраны непроницаемы для молекул воды Обладает высокой полярностью Имеет максимальную плотность при t-+40 С Обладает низкой теплопроводностью Легко проникает через клеточные мембраны. Жидкое вещество
Cлайд 24
Свойства воды Обладает большой теплоемкостью Является универсальным растворителем Обладает высокой теплопроводностью Состоит из молекул водорода и кислорода Обладает высокой полярностью Имеет максимальную плотность при t-+40 С Легко проникает через клеточные мембраны.
Cлайд 25
Функции воды Участвует в окислительно-восстановительных реакциях обмена веществ Участвует в реакциях гидролиза –расщепления белков, жиров, углеводов Участвует в теплорегуляции При испарении вызывает охлаждение Является источником кислорода при фотосинтезе Обеспечивает тургор – давление цитоплазмы на клетку Является гидростатическим скелетом
Cлайд 26
Атом водорода Молекула воды 0,2 нм
Cлайд 27
Кислород Водород Водород
Cлайд 28
Cлайд 29
H+
Cлайд 30
Диполь-структура, имеющая одновременно и положительный, и отрицательный заряды. Ковалентная связь Водородная связь
Cлайд 31
Na+ Cl-
Cлайд 32
Вещества Гидрофобные Гидрофильные Запомни! Липиды, жиры, нерастворимые соли, некоторые белки Соли, сахара, аминокислоты, нуклеиновые кислоты, спирты, неорганические Кислоты