X
Код презентации скопируйте его
Салат со свежих овощей
Скачать эту презентацию
Презентация на тему Салат со свежих овощей
Скачать эту презентациюCлайд 1
Cлайд 2
Технологический процесс: приготовление салата со свежих овощей Технологические операции: - организация рабочего места; - промывка, очистка и нарезка овощей; - соединение всех приготовленных продуктов; - посол, заправка сметаной, маслом; - оформление блюда
Cлайд 3
Основные понятия и определения: Кулинария – это искусство приготовления пищи. Режим питания – прием необходимого количества пищи в определенное время. Рецепт – руководство по приготовлению кулинарного изделия. Меню – документ, применяемый для выдачи продуктов питания со склада. Составляется ежедневно на основании норм раскладки продуктов питания и данных о количестве, состоящих на довольствии; - перечень готовых блюд
Cлайд 4
Cлайд 5
Овощи для салата
Cлайд 6
Cлайд 7
Нарезка овощей
Cлайд 8
Салат готов к заправки
Cлайд 9
Сметана
Cлайд 10
Майонез
Cлайд 11
Масло подсолнечное
Cлайд 12
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
