Код презентации скопируйте его
Пища в организме расщепляется, В вещества простые превращается; Пищи происходит усвоение, И тому виной...
Пищеварение – это сложный физиологический процесс в организме, обеспечивающий переваривание пищи и её усвоение клетками.
« Наша жизнь зависит от пищи, наш вес, рост, красота, уродство, ум, нравственность, мировоззрение, восстановление и сохранение тканей. Наши жизненные силы, достижения и неудачи, наши болезни- всё это результат нашего питания. Мы то, что мы едим. Правильное питание - улучшает умственные способности, развивает память, облегчает процесс обучения». Поль Брэгг
ВЫВОДЫ Расщепление начинается в ротовой полости и продолжается в желудке. Расщепление происходит только при температуре тела. Для расщепления необходимо действие ферментов.
ВЫВОДЫ Ферменты – катализаторы и поэтому ускоряют определенные процессы. Ферменты действуют только на определенные субстраты. Ферменты действуют лишь при определенных температурных условиях и в определенной среде: кислой, щелочной, нейтральной. Ферменты имеют белковую природу и при кипячении разрушаются, теряя свои ферментные свойства.