X
Код презентации скопируйте его
Энергетические напитки: спасение или?
Скачать эту презентацию
Презентация на тему Энергетические напитки: спасение или?
Скачать эту презентациюCлайд 1
«Энергетические напитки: спасение или?» Подготовил: Янцен Яков, ученик 10-го класса Руководитель: Герасименко Е.В.,, учитель химии МБОУ «СОШ с Кубанка Переволоцкого района» Оренбургской области
Cлайд 2
Формулировка и постановка проблемы: частое употребление энергетических напитков дает нам энергию… и забирает наше здоровье Цели исследования: Изучить востребованность энергетических напитков среди подростков. Изучить химический состав энергетиков. 3. Узнать о действии энергетиков на организм человека. употребление энергетических напитков опасно для здоровья человека Если подростки будут знать о негативном влиянии энергетических напитков на организм человека, то возникнет их осмысленное отношение к употреблению энергетиков.
Cлайд 3
Аскорбиновая кислота Рибофлавин Сравнительный химический состав Энергетический напиток Образец №1: Strike Образец №2: Adrenalin Rush Образец №3: Monster Образец №4: Flash Энергетическая ценность 48 ккал 42 ккал 44 ккал 46 ккал Углеводы 11,5 г 13,0 г 11,1г 11,8 г Белки не указан 0,5 г не указан не указан Жиры не указан 0 не указан не указан Таурин 240мг 399 мг 400 мг 600мг Кофеин 30,0 мг 30,0 мг 30 мг 27 мг Витамин С 15,6 мг 25 мг не указан 125мг Консерванты Е211 идентичный натуральному бензоат натрия бензоат натрия, сорбат калия, Красители Е150D Е331 идентичный натуральному Е012, Е104, Е131 «Зеленый» сахарный колер, желтый хинолиновый Ароматизаторы Искусственные «Тен Страйк» натуральные идентичный натуральному идентичные натуральным «Лимон - Лайм», «Киви» идентичный натуральному – «тутти-фрутти»
Cлайд 4
Социологический опрос исследования: Диаграмма 1. Какие энергетические напитки, наиболее выбираемые среди учащихся (%). Диаграмма 2. Частота употребления энергетиков (%). Диаграмма 3. Ощущения, после употребления энергетиков (%). Диаграмма 4. Знают о вреде энергетиков (%). Диаграмма 5. Хотели бы узнать больше о б энергетических напитках (%).
Cлайд 5
Опыт 1: определение кислотности энергетических напитков Вывод: «Энергетики» содержат достаточно высокую кислотность, это сильно-газированные напитки (содержат большое количество гидрокарбонат- и карбонат-ионов). Их употребление людьми, имеющими заболевания желудочно-кишечного тракта необходимо исключить. № образца Энергетический напиток Универсальный индикатор Значение рН 1 Strike Красно - розовый рН=1,0 2 Adrenalin Rush Оранжевый рН=3,0 3 Monster Желто-оранжевый рН=4,0 4 Flash Оранжевый рН=3,0
Cлайд 6
Опыт 2: Изучение воздействия энергетических напитков на ткани растительного и животного происхождения Вывод: Ингредиенты исследуемых энергетических напитков оказывают различное влияние на ткани растительного и животного происхождения. Более неблагоприятная картина складывается при воздействии «Strike» и «Adrenalin Rush» на ткани; на основе чего можно сделать вывод, что ткани пищеварительного тракта и других систем органов, в первую очередь, будут подвержены их негативному воздействию. Объект исследования Образец №1: Strike Образец №2: Adrenalin Rush Образец №3: Monster Образец №4: Flash Образец №5: Контроль вода Сырой белок Выделился газ, частичная денатурация белка Выделился газ, белок свернулся Небольшое выделение газа, без изменений Выделился газ, белок свернулся Осел в виде хлопьев Фото исследования Объект исследования Образец №1: Strike Образец №2: Adrenalin Rush Образец №3: Monster Образец №4: Flash Образец №5: Контроль вода Варенный (денатурированный) белок Выделялся газ, белок окрасился в интенсивно красный цвет Образовался осадок белок приобрел желто-зеленой оттенок Образовались хлопья желтого цвета Изменений нет Фото исследования Объект исследования Образец №1: Strike Образец №2: Adrenalin Rush Образец №3: Monster Образец №4: Flash Образец №5: Контроль вода Сырое мясо Образовался осадок. Мясо сильно окрасилось в красный цвет Мутный раствор Мутный раствор, мясо сильно окрасилось в зеленый цвет Видимых изменений нет Изменений нет Фото исследования Объект исследования Образец №1: Strike Образец №2: Adrenalin Rush Образец №3: Monster Образец №4: Flash Образец №5: Контроль вода Картофель Мутный раствор, картофель окрасился в красный цвет Мутный раствор, картофель окрасился слабо -желтый цвет Мутный раствор, картофель окрасился в светло зеленый цвет Мутный раствор, картофель окрасился незначительно Изменений нет Фото исследования
Cлайд 7
Опыт 3: Влияние употребления энергетических напитков на АД и ЧСС. Образец №1: « Strike» АД ЧСС Состояние испытуемого До начала эксперимента 130/65 90 Норма Через 1-2 минуты после употребления энергетика 134/59 74 Норма Через 10 минут после употребления энергетика 129/54 89 Повышенная активность Через 30 минут после употребления энергетика 139/52 70 Небольшая усталость Через 60 минут после употребления энергетика 112/56 57 Сильная усталость Вывод: Во время всего эксперимента давление то понижалось, то повышалось, состояние было не стабильным, что привело к быстрой и большой усталости. Такие резкие перепады давления и сердцебиения отрицательно сказываются на общем здоровье, особенно растущего организма Образец №2: «Adrenalin Rush» АД ЧСС Состояние испытуемого До начала эксперимента 124/60 81 Усталость Через 1-2 минуты после употребления энергетика 130/68 95 Не изменилось Через 10 минут после употребления энергетика 120/48 82 Не изменилось Через 30 минут после употребления энергетика 120/60 84 Норма Через 60 минут после употребления энергетика 128/68 84 Хорошее Вывод: Во время всего эксперимента АД сначала резко повысилось, затем упало, состояние в дальнейшем было близким к стабильному. Однако, и АД, и ЧСС от контрольного результата повысилось. Увеличение данных показателей отрицательно сказываются на общем здоровье, особенно растущего организма. Образец №3: «Monster» АД ЧСС Состояние испытуемого До начала эксперимента 134/54 88 Пассивность Через 1-2 минуты после употребления энергетика 112/46 86 Норма Через 10 минут после употребления энергетика 107/35 86 Бодрое Через 30 минут после употребления энергетика 113/59 100 Головокружение, прилив сил Через 60 минут после употребления энергетика 115/72 84 Активность повысилась Вывод: Во время всего эксперимента давление сначала резко понизилось. Восстановление происходило медленно и не значительно. Большие изменения происходят с нижним давлением, различие с первой минутой эксперимента составила 18 единиц. Сердцебиение через 30 минут изменилось на 12 единиц. Образец №4: « Flash» АД ЧСС Состояние испытуемого До начала эксперимента 110/51 83 Норма Через 1-2 минуты после употребления энергетика 120/51 89 Прилив сил Через 10 минут после употребления энергетика 100/46 73 Не изменилось Через 30 минут после употребления энергетика 123/49 89 Норма Через 60 минут после употребления энергетика 112/65 73 Активность повысилась Вывод: Во время всего эксперимента давление то понижалось, то повышалось, состояние было не стабильным. Такие резкие перепады давления и сердцебиения отрицательно сказываются на общем здоровье, особенно растущего организма. Общий вывод: состояние испытуемых во время эксперимента было нестабильным. АД на первой минуте резко повышалось, затем происходило понижение, после чего АД постепенно увеличивалось. Эффект энергетического подъема является кратковременным. Самые большие изменения произошли при употреблении «Strike» и «Monster». Также эксперимент показал, что энергетические напитки по-разному влияют на физиологическое состояние подростков.
Cлайд 8
Заключение Подростки являются активными потребителями энергетиков, не задумываясь над последствиями для своего здоровья. Кроме того, не стоит забывать о том, что сами напитки никакой "энергии" в себе не содержат. Они лишь мобилизуют внутренние резервы организма, буквально выжимая из них заряд бодрости. Такое воздействие требует достаточного последующего отдыха с целью восстановления.
Cлайд 9
Практическая значимость исследования Полученные результаты были доведены до сведения подростков. Материал будет размещен на школьном сайте. Это позволит каждому ученику сформировать индивидуальную, осознанную точку зрения на употребление энергетических напитков.
