Кислородсодержащие Спирты Альдегиды Карбоновые кислоты Сложные эфиры OH Функциональная группа
Cлайд 5
Классификация спиртов. I. По количеству гидроксильных групп Одноатомные C2H5 OH Двухатомные H2С — OH | H2 C — OH Трехатомные H2С — OH | H C — OH | H2 C — OH
Cлайд 6
II. По характеру углеводородного радикала Предельные (алканолы) CH3 - СH2 - CH2 – OH Непредельные (алкенолы) CH2 = CH – CH2 – OH Ароматические Пропанол - 1 Пропен – 2 – ол - 1 Аллиловый спирт Фенилметанол Бензиловый спирт
Cлайд 7
III. По характеру атома углерода, с которым связана гидроксильная группа. Первичные Вторичные Третичные C H3 - C H2 - C H2 - C H2 | O H C H3 - C H2 - C H - C H3 | O H CH3 | CH3 - С - CH3 | OH Бутанол - 1 Бутанол - 2 2-метилпропанол - 2
Cлайд 8
1. Главную цепь нумеруют с того конца, к которому ближе гидроксильная группа C H2 = C H - C H - C H3 | O H 1 2 3 4 2. При образовании названия спирта к названию углеводорода, соответствующего спирту, добавляют суффикс ОЛ Бутен - 3 - ол - 3. Цифрой после суффикса указывают положение гидроксильной группы 2 C H3 - C H2 - C H - C H2 – СH2 – CH3 | O H 1 2 3 4 5 6 Гексанол - 3 CH3 | CH3 – CH - CH - С H - CH3 │ | CH3 OH 1 2 3 4 5 3,4- диметилпентанол - 2
Дайте названия по систематической номенклатуре следующим веществам: CH3 – CH – CH2 - С H – CH2 – CH3 │ | CH3 OH CH3 CH3 | | CH3 – CH - CH - С – CH2 – CH3 │ | CH3 OH 5-метилгексанол - 3 3,4,5- триметилгексанол - 3
Cлайд 11
Молекулярная формула Структурная формула Электронная формула δ+ δ-
Cлайд 12
CnH2n+1 OH Общая формула R OH CH3OH Метиловый спирт, метанол C2H5OH Этиловый спирт, этанол C3H7OH Пропиловый спирт, пропанол C4H9OH Бутиловый спирт, бутанол C5H11OH Амиловый спирт, пентанол
Cлайд 13
и выше Как объяснить, что гомологический ряд предельных одноатомных спиртов начинается не газообразным углеводородом? C1 C10 C11
Cлайд 14
Как объяснить, что по сравнению с соответствующими углеводородами температуры кипения спиртов гораздо выше? Температуры кипения алканов Это можно объяснить образованием особого вида химических связей, называемых водородными Температуры кипения спиртов
Cлайд 15
R | ...O - H R | ...O - H R | ...O - H Протон взаимодействует с неподеленной электронной парой атома кислорода другой молекулы спирта, обобществляя ее. Слабее ковалентной связи в 15-20 раз Возникает между молекулами, в состав которых входят водород и сильно электроотрицательный элемент – фтор, кислород, азот Межмолекулярная водородная связь
Cлайд 16
H СH3 Бутанол -1 2-метилпропанол -1 I. Структурная изомерия 1. Изомерия углеродного скелета 1 2 3 4 1 2 3
Cлайд 17
2. Изомерия по положению функциональной группы - OH Бутанол -1 1 2 3 4 H OH Бутанол -2
Cлайд 18
II. Изомерия между классами H Спирты 1 2 3 4 Диэтиловый эфир С4H10O Простые эфиры
Cлайд 19
I. Напишите структурные формулы веществ: II. Для вещества а) напишите формулы одного гомолога и трех изомеров III. Дайте названия веществам: 2,2-диметилбутанол-1 3,5-диметил,3- этилоктанол-2 а) б) CH3C2H5 CH3 │ | | CH3 – C - CH - С – CH2 – CH3 │ | CH3 OH CH3 CH3 │ | CH3 – C – CH2 - С – CH2 – CH3 │ | C2H5 OH