Пищеварение и его значение. Пищеварительные ферменты.
Cлайд 2
Цель: познакомить с особенностями питания и пищеварения животных Задачи: расширить знания обучающихся о разнообразии способов получения пищи животными; показать усложнение пищеварительной системы в ходе эволюции; продолжить формирование умений сравнивать объекты, анализировать, делать выводы, работать с разными источниками информации; привитие навыков здорового образа жизни.
Cлайд 3
Питание животных поступление питательных веществ переваривание всасывание усвоение
Cлайд 4
Типы пищеварения: Внутриклеточное – пищеварительные вакуоли одноклеточных Пристеночное – поверхность стенок эпителия кишечника (позвоночные, безпозвоночные) А) Внеклеточное – во внешней среде под действием ферментов – кишечнополостые, головоногие, ракообразные Б) Полостное – в желудочно-кишечном тракте хордовых Животных подразделяют на группы по способу питания: Фитофаги – растительноядные Зоофаги – хищники, плотоядные Детритофаги – питаются остатками организмов Паразиты – питаются соками хозяина Симбионты – совместно существующие организмы
Cлайд 5
Животные поедающие трупы других животных называют детритофагами. К ним относятся многие насекомые, некоторые птицы и млекопитающие. Гриф Ворон Жуки – могильщики и трупоеды закапывают мёртвых мелких животных и, питаясь разложившимися останками, способствуют очищению почвы от трупов, накоплению перегноя в ней. Это одна из самых больших птиц в мире, Ушастый гриф в древности считался птицей которая крадёт детей Гиены - они предпочитают употреблять в пищу животных, убитых другими плотоядными, поэтому гиен часто называют падальщиками.
Cлайд 6
Организмы ведущие совместное существование называются симбионтами. СИМБИОЗ - форма взаимоотношений, при которой оба партнёра или один из них извлекает пользу из другого.
Cлайд 7
При обилии пищи рысь живёт оседло, при недостатке — кочует. В сутки она способна проходить до 30 километров. Основу её рациона составляют зайцы. Также она постоянно охотится на тетеревиных птиц, мелких грызунов, реже — небольших копытных, изредка нападает на домашних кошек и собак, Кроме того, рысь нападает на куропаток, рябчиков, лисиц, бобров, мелких грызунов, молодняк диких кабанов, ланей, лосей. Хищники и плотоядные животные называются зоофагами.
Cлайд 8
Главная добыча льва — крупные млекопитающие, такие как гну, зебры в Африке, а в Индии лев охотится за нильгау, дикими кабанами и несколькими видами оленей. Охота на других животных зависит от их наличия. В основном, это копытные с массой тела от 50 до 300 кг. Иногда львы могут употреблять в пищу относительно мелких животных, таких как газель. В связи с тем, что львы охотятся в группах, они способны убить многих крупных млекопитающих, но в большинстве случаев предпочитают воздерживаться от атак на взрослых жирафов во избежание получения травм.
Cлайд 9
Все росянки — насекомоядные растения. Клейкое вещество, вырабатываемое листьями, содержит алкалоид кониин, оказывающий паралитическое действие на насекомых, и пищеварительные ферменты. После того как насекомое поймано, края листа закрываются, охватывая его целиком. Когда насекомое переварено (обычно это занимает несколько дней), лист вновь раскрывается. Скорость свёртывания листа у некоторых видов росянок довольно значительная Такой способ питания растения позволяет в условиях обеднённых почв усваивать из насекомого при его переваривании такие полезные для растения вещества, как соли натрия, калия, магния, фосфор и азот. Механизм свёртывания листа избирателен и реагирует только на белковую пищу, тогда как случайные воздействия в виде капли воды или упавшего листа не вызывают пищеварительного процесса.
Cлайд 10
Пузырчатка олиственная При ловле добычи использует пузырьки, в честь которых и была прозвана Пузырчаткой. Обитает в водоемах, болотах, канавах и озерах. Не имеет корневой системы, поэтому свободно лежит на поверхности воды в ожидании пропитания. Мелкие пузырьки растения-хищника имеют клапан, который хитро открывается внутрь пузырька, запуская таким образом насекомое или мелкую живность в воде. При самом минимальном прикосновении клапан открывается, затягивая с водой находящееся рядом существо. Выбраться из ловушки уже, увы, невозможно.
Cлайд 11
Непентес относится к насекомоядным растениям, в его кувшинках образуется пищеварительный фермент, насекомые завлеченные ароматом и упавшие в кувшинчик перевариваются и дают растению недостающие элементы питания. Дело в том, что в природе непентесы растут на очень бедных почвах, где не хватает минеральных веществ, а приспособившись питаться насекомыми, эти растения получают необходимые для развития макро и микроэлементы. Недавно выяснилось, что крупные непентесы помимо поедания насекомых также пользуются помётом зверьков тупайя, которые забираются на растение как на унитаз, чтобы полакомиться сладким нектаром. Ободок такого «биотуалета» не скользкий, а вся конструкция усилена, чтобы выдержать дополнительный вес. Таким образом растение образовывает симбиотическую связь с животным, пользуясь помётом того в качестве удобрения
Cлайд 12
Животные имеют различные приспособления для поглощения пищи Растительноядные животные, питающиеся грубой растительной пищей, имеют крепкие жевательные органы. У насекомых, питающихся жидкой пищей ротовые органы превращены в сосущий хоботок.
Cлайд 13
Ряд животных имеют приспособления для отцеживания пищи. Двустворчатые моллюски отцеживают пищу – микроскопические организмы – с помощью ресничек или щетинкообразных усиков Сотни роговых пластин, расположенных на верхней челюсти кита, процеживают воду, которую кит набирает в рот. А потом он заглатывает застрявших между ними мелких ракообразных.
Cлайд 14
Растения и животные питающиеся соками , тканями или переваренной пищей своего хозяина называются паразитами. Они целиком существуют за счет организма-хозяина. На многих животных поселяются кровососущие паразиты – блохи, клещи. Раффлезия – гигантский цветок, обитает в тропических лесах Юго-Восточной Азии. Поселившись на корнях лиан, она питается только за счет сосков растения-хозяина
Cлайд 15
Рассмотрим пищеварение простейших на примере амебы питается путем фагоцитоза, поглощая бактерий и мелких простейших. Образование псевдоподий лежит в основе захвата пищи. На поверхности тела амёбы возникает контакт между плазмалеммой и пищевой частицей, в этом участке образуется «пищевая чашечка». Её стенки смыкаются, в эту область (с помощью лизосом) начинают поступать пищеварительные ферменты. Таким образом формируется пищеварительная вакуоль. Далее она переходит в центральную часть клетки, где подхватывается токами цитоплазмы. Кроме фагоцитоза, амебе свойствен пиноцитоз — заглатывание жидкости. При этом образуется на поверхности клетки впячивания в форме трубочки, по которой поступает внутрь цитоплазмы капелька жидкости. Образующая вакуоль с жидкостью отшнуровывается от трубочки. После всасывания жидкости вакуоль исчезает.
Cлайд 16
Сложнее идет переваривание пищи у кишечнополостных – гидры, медузы, кораллов Добыча захватывается щупальцами с помощью стрекательных клеток, выделяется яд который быстро парализует мелких жертв. Координированными движениями щупалец добыча подносится ко рту, а затем с помощью сокращений тела гидра «надевается» на жертву. Пищеварение начинается в кишечной полости (полостное пищеварение), заканчивается внутри пищеварительных вакуолей эпителиально-мускульных клеток энтодермы (внутриклеточное пищеварение). Непереваренные остатки пищи выбрасываются через рот.
Cлайд 17
У плоского червя – планарии уже есть глотка и кишечник, но отверстие, как у гидры, одно. Поэтому, пока пищеварение не закончится, животное не может заглотить новую жертву. Питаются мелкими беспозвоночными. Ротовое отверстие расположено на брюхе и ведет в полость, где находится выдвижная глотка.
Cлайд 18
Дождевой червь имеет уже более сложную пищеварительную систему. Начинается она ротовым отверстием и заканчивается анальным. Поэтому пища по ней проходит только в одном направлении – через глотку, пищевод, зоб, желудок и кишечник. Зубов у дождевых червей нет, точнее они есть, но находятся в желудке. Когда червяк хочет есть, он всасывает пищу через специальный орган- глотку. Затем с помощью мышц проталкивает пищу дальше, пока она не попадает в зоб, а потом в желудок. И вот уже там при помощи твердых зубоподобных выступов происходит перетирание пищи на мелкие частицы. Далее она переваривается в кишечнике с помощью ферментов и выходит из организма в виде отходов.
Cлайд 19
Подобный план строения пищеварительной системы имеют многие млекопитающие. Пищеварительная система состоит из ротового отверстия, глотки, пищевода, желудка, кишечника и анального отверстия, а также многочисленных желез Пищеварительные железы выделяют пищеварительные ферменты – вещества, обеспечивающие переваривание пищи. Самые крупные железы – печень и поджелудочная железа. В ротовой полости пища смачивается слюной и измельчается. Именно здесь начинается процесс переваривания. Далее он продолжается в желудке, а в кишечнике пища окончательно переваривается и питательные вещества всасываются в кровь.
Cлайд 20
Закрепление Что такое питание? В чем сущность пищеварения? Какова роль ферментов в процессе пищеварения?
Cлайд 21
Домашнее задание Стр. 64-71 Ответить на вопрос в рубрике «Подумайте» на стр. 72