X
Код презентации скопируйте его
Целлюлоза
Скачать эту презентацию
Презентация на тему Целлюлоза
Скачать эту презентациюCлайд 1
Целлюлоза Выполнила студентка 11 группы Сыровацкая Лилия г.Москва 2010
Cлайд 2
Общие сведения Целлюлоза (от лат. cellula — клетка, то же самое, что клетчатка) — общая формула [С6Н7О2(OH)3]n, полисахарид; главная составная часть клеточных оболочек всех высших растений.
Cлайд 3
Целлюлоза – это биополимер, состоящий из остатков глюкозы - ценный источник глюкозы, однако для её расщепления необходим фермент целлюлаза, сравнительно редко встречающийся в природе. Целлюлоза состоит из остатков молекул глюкозы, которая и образуется при кислотном гидролизе целлюлозы: (C6H10O5)n + nH2O -> nC6H12O6
Cлайд 4
Целлюлоза представляет собой длинные нити, содержащие 300—10 000 остатков глюкозы, без боковых ответвлений. Эти нити соединены между собой множеством водородных связей, что придает целлюлозе большую механическую прочность.
Cлайд 5
Биологическая роль В организме целлюлоза служит главным образом строительным материалом, и в обмене веществ почти не участвует. Целлюлоза не расщепляется обычными ферментами желудочно-кишечного тракта млекопитающих (амилазой, мальтозой); при действии фермента целлюлазы, выделяемого микрофлорой кишечника травоядных животных
Cлайд 6
Образование в природе Почти чистой клетчаткой является хлопок, который идёт на изготовление ткани: в хлопковом волокне содержится до 99,5 % целлюлозы
Cлайд 7
Целлюлоза древесины 50 % даёт бумагу
Cлайд 8
Из ацетилцеллюлозы получают ацетатный шёлк Применение
Cлайд 9
Тринитроцеллюлоза (пироксилин) используется как взрывчатое вещество и для производства бездымного пороха. Динитроцеллюлоза (коллоксилин) применяется для получения коллодия (для создания шрамов и рубцов)
