Рибоза Рибоза — моносахарид с формулой С5Н10О5. Входит в состав рибонуклеиновой кислоты, аденозина, нуклеотидов и других биологических важных веществ. Открыта в 1905 году.
Cлайд 5
Дезоксирибоза Входит в состав ДНК, вместе с азотистым основанием и остатком фосфорной кислоты образуя мономерную единицу дезоксирибонуклеиновой кислоты — нуклеотид.
Cлайд 6
Глюкоза
Cлайд 7
Фруктоза
Cлайд 8
Дисахариды
Cлайд 9
Сахароза Содержится в сахаре
Cлайд 10
Мальтоза – солодовый сахар Содержится в солоде – пророщенных, высушенных и размолотых зёрнах ячменя.
Cлайд 11
Лактоза – молочный сахар Содержится в молоке млекопитающих (от 4 до 6%)