X
Код презентации скопируйте его
Вуглеводи
Скачать эту презентацию
Презентация на тему Вуглеводи
Скачать эту презентациюCлайд 1
Вуглеводи вуглеводи {
Cлайд 2
Вуглеводи — група органічних сполук, які є необхідним компонентом клітин і тканин всіх живих організмів
Cлайд 3
Енергію, яку люди отримують з вуглеводів, використовується не тільки для руху, а й для забезпечення роботи всіх органів і систем
Cлайд 4
Cлайд 5
Вона відіграє дуже важливу роль в обміні речовин. Недостатність цієї речовини в крові призводить до: втоми дратівливості нудоті поганий працездатності втрати свідомості глюкоза
Cлайд 6
Глюкоза в чистому вигляді міститься в багатьох фруктах
Cлайд 7
На відміну від глюкози цей вуглевод практично не потребує участі гормону-інсуліну для того, щоб потрапити з крові в клітини організму. Частина фруктози в печінці перетворюється на глюкозу. фруктоза
Cлайд 8
Cлайд 9
Простий вуглевод галактоза в чистому вигляді в продуктах харчування не зустрічається. Але, з’єднуючись з глюкозою, вона утворює дисахарид, лактозу, яка надходить в наш організм з молочними продуктами Галактоза і лактоза
Cлайд 10
Cлайд 11
Сахароза — дисахарид, який включає в себе глюкозу і фруктозу. Самий звичайний цукор на 99,5% складається з сахарози сахароза
Cлайд 12
Cлайд 13
Cлайд 14
Cлайд 15
Це складний добре перетравлюваний вуглевод, який в нашому організмі розщеплюється до глюкози. Основне джерело крохмалю — крупи, борошняні вироби, картопля крохмаль
Cлайд 16
Глікоген — вуглевод тваринного походження. У невеликих кількостях він міститься в печінці та м’ясі. глікоген
Cлайд 17
Виконують дуже важливу функцію: стимулюють процеси травлення, виводять з організму токсини і створюють умови для розвитку корисних бактерій в кишечнику. Клітковина і пектини Необхідно включити в раціон яблука, буряк, сливу, малину, виноград,журавлину, баклажани, апельсини, дині, лимони, огірки, гарбуз, томати, картопля, різні крупи.
Cлайд 18
Cлайд 19
Забезпечують всі енергетичні витрати мозку (мозок поглинає близько 70% глюкози, що виділяється печінкою) Беруть участь у синтезі молекул АТФ, ДНК і РНК. Регулюють обмін білків і жирів. У комплексі з білками вони утворюють деякі ферменти і гормони, секрети слинних та інших утворюючих залоз, а також інші сполуки. Харчові волокна покращують роботу травної системи і виводять з організму шкідливі речовини, пектини стимулюють процес травлення. В організмі вуглеводи виконують наступні функції:
Cлайд 20
Вуглеводи служать для організму людини головним джерелом енергії. На їх частку припадає близько 60% всієї одержуваної енергії. Знати, в яких продуктах міститься найбільше вуглеводів, необхідне тим, хто піклується про своє здоров'я
Cлайд 21
Тому дієтологи радять по можливості замінювати прості вуглеводи складними, які повільніше перетравлюються і поступово насичують кров глюкозою. І не треба забувати про необхідність клітковини (інша назва целюлоза), їжте більше продуктів, які її містять.
Cлайд 22
Дякуємо за увагу!
