X

Код презентации скопируйте его

Ширина px

Вы можете изменить размер презентации, указав свою ширину плеера!

ГИГИЕНА ПИТАНИЯ В МУНИЦИПАЛЬНОМ КАЗЕННОМ ДОШКОЛЬНОМ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОМ УЧРЕЖДЕНИИ

Скачать эту презентацию

Презентация на тему ГИГИЕНА ПИТАНИЯ В МУНИЦИПАЛЬНОМ КАЗЕННОМ ДОШКОЛЬНОМ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОМ УЧРЕЖДЕНИИ

Скачать эту презентацию
Cлайд 1
ГИГИЕНА ПИТАНИЯ В МУНИЦИПАЛЬНОМ КАЗЕННОМ ДОШКОЛЬНОМ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОМ УЧРЕЖДЕНИ... ГИГИЕНА ПИТАНИЯ В МУНИЦИПАЛЬНОМ КАЗЕННОМ ДОШКОЛЬНОМ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОМ УЧРЕЖДЕНИИ ДЕТСКИЙ САД №19 «РУЧЕЕК» П. БЕЛООМУТ
Cлайд 2
Cлайд 3
Рациональное  питание детей дошкольного возраста – необходимое условие их гар... Рациональное  питание детей дошкольного возраста – необходимое условие их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды.
Cлайд 4
Cлайд 5
Дети находятся в дошкольном  учреждении 10 часов и их питание, в основном, об... Дети находятся в дошкольном  учреждении 10 часов и их питание, в основном, обеспечивается именно этим учреждением, поэтому от того насколько правильно организовано питание в детском саду, во многом зависит здоровье и развитие дошкольников. Основным принципом правильного питания дошкольников должно служить максимальное разнообразие пищевых рационов.
Cлайд 6
Cлайд 7
Cлайд 8
Cлайд 9
Только при включении в повседневные рационы всех основных групп продуктов- мя... Только при включении в повседневные рационы всех основных групп продуктов- мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, яиц, пищевых жиров, овощей и фруктов, сахара и кондитерских изделий, хлеба, круп и др. можно обеспечить малышей всеми необходимыми им пищевыми веществами.  И наоборот, исключение из рациона тех или иных из названных групп продуктов, равно как и избыточное потребление каких-либо из них, неизбежно приводит к нарушениям  в состоянии здоровья детей.
Cлайд 10
Мясо, рыба, яйца, молоко, кефир, творог, сыр являются источником    высококач... Мясо, рыба, яйца, молоко, кефир, творог, сыр являются источником    высококачествен-ных животных белков, способствующих  повышению устойчивости детей к действию инфекций и других неблагоприятных внешних факторов. Поэтому следует постоянно включать их в рацион питания дошкольников.
Cлайд 11
Правильное рациональное питание- важный и постоянно действующий фактор, обесп... Правильное рациональное питание- важный и постоянно действующий фактор, обеспечивающий процессы роста, развития организма, условие сохранения здоровья в любом возрасте.
Cлайд 12
Факторы, определяющие соответствие питания принципам здорового образа жизни и... Факторы, определяющие соответствие питания принципам здорового образа жизни и гигиены питания в организационной форме -состав продуктов питания -качество и количество -режим и организация
Cлайд 13
 В нашем детском саду большое внимание уделяется правильному составлению меню...  В нашем детском саду большое внимание уделяется правильному составлению меню и строгому соблюдению правил приготовления пищи.
Cлайд 14
Составление меню и контроль за соблюдением  правил приготовления  пищи  осуще... Составление меню и контроль за соблюдением  правил приготовления  пищи  осуществляет медицинская сестра. В соответствии  с Положением о детском дошкольном учреждении ею осуществляется постоянный контроль за правильной постановкой питания детей.  В её обязанности входит осуществление контроля за качеством доставляемых продуктов питания,  их правильным хранением, соблюдением натуральных норм продуктов при составлении меню-раскладок, качеством приготовления пищи, соответствии её физиологическим потребностям детей в основных пищевых веществах. Медсестра детского сада также контролирует санитарное состояние пищеблока, соблюдение личной гигиены его работниками, доведение до пищи детей, постановку питания детей в группах.
Cлайд 15
Контроль за качеством получаемых продуктов, условиями их хранения и сроками р... Контроль за качеством получаемых продуктов, условиями их хранения и сроками реализации осуществляется ежедневно. Все продукты поступающие в ДОУ проверяется на соответствие требованиям государственных стандартов. При получении скоропортящихся продуктов обязательно требуются на них качественные удостоверения с указанием срока выработки, сорта или категории, срока реализации, ряда лабораторных данных.
Cлайд 16
Для эффективной организации питания, в детском  саду  составлена картотека бл... Для эффективной организации питания, в детском  саду  составлена картотека блюд, где указана раскладка, калорийность блюд, содержание белков и углеводов. Использование таких картотек позволяет подсчитать химический состав каждого блюда и при очередном составлении меню, с учетом этих отклонений, вносится необходимая коррекция. Таким образом, достигается необходимое содержание в меню детей полноценных продуктов и соответствии химического состава рациона действующим нормам.
Cлайд 17
Условия рационального питания детей дошкольного возраста и  режим питания –  ... Условия рационального питания детей дошкольного возраста и  режим питания –  это точное условие в правильной организации питания. В дошкольном возрасте необходимо и рекомендуется четырёхразовое питание с промежутками между отдельными приемами пищи 3,5-4 ч. Правильный  режим питания предусматривает также соответствующее распределение потребляемых продуктов в течение суток.  В первую половину дня в рацион ребёнка рекомендуется включать продукты, богатые белком и жиром, на ужин следует давать легкоусвояемые продукты овощи, фрукты, молочные, творожные, рыбные блюда. Основную часть суточного рациона дети получают именно в ДОУ, поэтому организация питания должна предусматривать обеспечение детей большей частью необходимых им пищевых веществ и энергии.
Cлайд 18
Принципы организации питания Основой является соблюдение рекомендуемых наборо... Принципы организации питания Основой является соблюдение рекомендуемых наборов продуктов питания. Они включают в себя основные группы продуктов, позволяющие удовлетворить физиологические потребности дошкольников  в основных пищевых веществах и обеспечить их необходимой калорийностью.
Cлайд 19
Здесь большое значение имеет создание благоприятной эмоциональной  и окружающ... Здесь большое значение имеет создание благоприятной эмоциональной  и окружающей обстановки в группе. Дети должны быть обеспечены соответствующей посудой, удобно сидеть за столом. Организация питания детей должна сочетаться с правильным питанием ребёнка в семье. Нужно стремиться  к тому¸ чтобы домашнее питание дополняло рацион детского сада.  С  этой целью родителей необходимо информировать о продуктах и блюдах которые ребёнок получил в течении дня. Проводя с родителями беседы о питании, важно предупреждать их о том, чтобы до отправления ребёнка в детский сад, его  не кормили, т к это нарушает режим питания, приводит к снижению аппетита. Но если ребёнка приводят очень рано, можно дать ему чай,  сок или какие- либо фрукты.  
Cлайд 20
Санитарные требования к пищеблоку.  Важнейшим условием правильной организации... Санитарные требования к пищеблоку.  Важнейшим условием правильной организации питания детей , является  строгое соблюдение санитарно-гигиенических требований к пищеблоку и процессу приготовления  и хранения пищи. Работники пищеблока должны четко знать  и строго соблюдать правила личной гигиены и санитарные нормы и правила.
Cлайд 21
Питание в период адаптации. Рассматривая организацию питания детей, мы особен... Питание в период адаптации. Рассматривая организацию питания детей, мы особенно обращаем внимание на особенности питания ребёнка в период адаптации. Переход  ребёнка от домашнего воспитания  к воспитанию в детском коллективе почти всегда сопровождается определенными психологическими трудностями. Чем младше ребёнок , тем труднее ему адаптироваться в коллективе. Часто в это время нарушается сон, ухудшается аппетит, снижается общая сопротивляемость организма к заболеваниям. Правильная организация питания в этот период способствует ускорению адаптации ребёнка в коллективе.
Cлайд 22
Мы взяли за правило начиная с прошлого года, обязательно проводим родительски... Мы взяли за правило начиная с прошлого года, обязательно проводим родительские собрания с родителями будущих воспитанников, где одна из тем это организация режимных моментов, организация питания. Беседуем с родителями о том, что нужно приучать детей во первых к режиму приема пищи, а во вторых к тем блюдам которые часто дают в детском саду.  С воспитателями также проводятся консультации об организации питания, соответственно детей которые не приучены есть самостоятельно, нужно подкармливать и наоборот, если ребёнок в этот период отказывается от пищи ни в коем случае насильно не кормить, это ещё больше усилит негативное отношение к детскому саду. ( не полный день могут подкормить дома)
Cлайд 23
В организации процесса по эстетике питания детей обязательно привлекаем родит... В организации процесса по эстетике питания детей обязательно привлекаем родителей воспитанников. Для них проводим собрания, семинары, консультации, беседы, Дни открытых дверей, анкетирования, дегустацию различных блюд и советы по их приготовлению, праздники и развлечения, совместные мероприятия на группах, создание проектов… и это приносит свои результаты: родители стали нашими союзниками в вопросах организации питания дошкольников.
Cлайд 24
Работу выполнили: заведующий-Л.Н.Шолохова, заместитель заведующего по воспита... Работу выполнили: заведующий-Л.Н.Шолохова, заместитель заведующего по воспитательной работе – Л.С.Зиновьева, воспитатель – Т.В.Гаврина
Скачать эту презентацию
Наверх