X

Код презентации скопируйте его

Ширина px

Вы можете изменить размер презентации, указав свою ширину плеера!

Жиры (9 класс)

Скачать эту презентацию

Презентация на тему Жиры (9 класс)

Скачать эту презентацию
Cлайд 1
жиры Урок по химии для 9 класса. Разработала учитель химии МБОУ «ООШ» корпус ... жиры Урок по химии для 9 класса. Разработала учитель химии МБОУ «ООШ» корпус № 2 г. Кирсанова: Е.А. Гвоздева.
Cлайд 2
Строение и номенклатура Жиры –это сложные эфиры трехатомного спирта глицерина... Строение и номенклатура Жиры –это сложные эфиры трехатомного спирта глицерина и высших карбоновых кислот
Cлайд 3
История открытия жиров 1779 г. К.Шееле открыл глицерин История открытия жиров 1779 г. К.Шееле открыл глицерин
Cлайд 4
История открытия жиров Впервые химический состав жиров определил в начале про... История открытия жиров Впервые химический состав жиров определил в начале прошлого века французский химик Мишель Эжен Шеврёль (31.08.1786-9.04.1889), основоположник химии жиров, автор многочисленных исследований их природы, обобщенных в шеститомной монографии Химические исследования тел животного происхождения.
Cлайд 5
История открытия жиров 1854г. – М.Бертло – впервые синтезировал жир История открытия жиров 1854г. – М.Бертло – впервые синтезировал жир
Cлайд 6
Синтез жиров Синтез жиров
Cлайд 7
Классификация жиров Классификация жиров
Cлайд 8
Физические свойства жиров: Жиры не растворимы в воде, но хорошо растворяются ... Физические свойства жиров: Жиры не растворимы в воде, но хорошо растворяются в органических растворителях – бензоле, гексане.(эта способность используется для чистки одежды от жировых пятен ) Плотность их меньше 1г/см3 Если при комнатной температуре они имеют твердое агрегатное состояние, то их называют жирами, а если жидкое, то – маслами. У жиров низкие температуры кипения. С увеличением длины УВ-радикала температура плавления жира увеличивается.
Cлайд 9
Химические свойства Гидролиз жиров Химические свойства Гидролиз жиров
Cлайд 10
Химические свойства Гидролиз в щелочной среде – омыление жиров Химические свойства Гидролиз в щелочной среде – омыление жиров
Cлайд 11
Химические свойства Гидрирование жиров Химические свойства Гидрирование жиров
Cлайд 12
Роль жиров в организме животных и человека Источник воды Источник энергии Ист... Роль жиров в организме животных и человека Источник воды Источник энергии Источник высших жирных кислот, необходимых для синтеза собственных жиров Защитная функция ( отвечают за полупроницаемость клеточных мембран). Показателем здоровья человека служит содержание глицеридов в плазме крови
Cлайд 13
Применение жиров Применение жиров
Cлайд 14
Домашнее задание § 39 Домашнее задание § 39

Презентации этого автора

Скачать эту презентацию
Наверх